Zewditu
ዘውዲቱ
Guji Hambela, 250 g hele bønner
159 kr
inkl. 15 % mva
- Varebetegnelse
- Brent kaffe — hele bønner
- Opprinnelse
- Guji, Etiopia — Grade 1
- Nettovekt
- 250 g
- Brenning
- Omniroast
- Best før
- 3 mnd etter røstedato
- Oppbevaring
- Tørt, kjølig, mørkt
- Ansvarlig
- Huaca Qumir Norge AS, Dilling
Keiserinnen. Zewditu regjerte Etiopia fra 1916 til 1930 — den første kvinnelige statslederen i moderne afrikansk historie. Navnet betyr «kronen» på amharisk. Vi lånte det ikke fordi det klinger godt, men fordi det peker på noe konkret.
Guji. Høylandet sør i Etiopia, der kaffen først vokste vilt. Hambela-området gir bønner med full fylde og saftig syre. Grade 1, den strengeste sorteringen. Ett parti, ett område, ingen blanding.
Brenningen. Grønne bønner fraktes til Moss og brennes i små partier hos Huaca Qumir. Ingen sentrallager, ingen måneder på hylle. Røstedatoen stemples for hånd på hver eneste pose.